Czy standardy obsługi gości są jeszcze potrzebne?
zdj. materiały prasowe W czasie szkoleń w hotelach i obiektach różnej kategorii, na pytanie – Czy macie spisane standardy obsługi? – najczęściej słyszę, że NIE. Padają argumenty, że nie ma takiej potrzeby, bo to wprowadza przesadny formalizm obsługi, a i tak wszyscy wiedzą co i jak mają robić. Jednak moje audyty pokazują, że nie jest […]